180 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Ort 10963 Berlin Kreuzberg, Hallesches Ufer 40 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 30 bis 37 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 935138 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Steven Horn oHG Hallesches Ufer 40, Berlin / Kreuzberg . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ...
Ort 41366 Schwalmtal Vertragsart Vollzeit, befristet Job-ID 940160 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Stücken oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer und ...
Fleischer / Metzger Vollzeit - auch Quereinsteiger (m/w/d)
Georg Jos. Kaes GmbH, V-Markt, V-Baumarkt
- Handwerk
- 07.11.2025
- 87665 Mauerstetten
Metzger / Fleischer m/w/d Bereich Frischetheke im V-Markt Marktoberdorf Art der Anstellung Voll-/Teilzeit / Zeitpunkt ab sofort Metzger / Fleischer / Koch m/w/d Bereich Frischetheke Vollzeit in unserem V-Markt Marktoberdorf Metzger und Metzgereifachverkäufer sind Gourmet-Spezialisten. Zukunftssicherer Arbeitsplatz Werde Teil eines Familienbetriebs, der seit 1865 ...
Fleischer / Metzger / Quereinsteiger (m/w/d)
Georg Jos. Kaes GmbH, V-Markt, V-Baumarkt
- Handwerk
- 07.11.2025
- 87665 Mauerstetten
MetzgerIn / FleischerIn m/w/d als Springermetzger Für unsere V-Märkte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Metzger oder Metzgerin m/w/d als Springer für den Bereich Fleisch, Wurst und Käse Zukunftssicherer Arbeitsplatz Werde Teil eines Familienbetriebs, der seit 1865 besteht. Feierabend Die Metzgerei schließt um 20 00 Uhr und kurz danach ist auch für Sie ...
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf - 2026 (m/w/d)
Breidohr s Fleisch- und Wurstmanufaktur GmbH
- Handwerk
- 07.11.2025
- 40724 Hilden
Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Ihrs auch In unseren, in der Regel, familiär geführten Märkten legen wir nicht nur großen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte, sondern auch auf herausragenden Kundenservice und individuelle Kundenberatung. Wir suchen Mitarbeitende, für die Teamarbeit kein Fremdwort ist, die Verantwortung übernehmen möchten und die unserer ...
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Wareneingangs- und Qualitätskontrolle Metzger und Metzgereifachverkäufer sind Gourmet-Spezialisten. Sie haben idealerweise eine Berufsausbildung in diesem oder einem ...
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf - 2026 (m/w/d)
Breidohr s Fleisch- und Wurstmanufaktur GmbH
- Handwerk
- 07.11.2025
- 51503 Rösrath
Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Ihrs auch In unseren, in der Regel, familiär geführten Märkten legen wir nicht nur großen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte, sondern auch auf herausragenden Kundenservice und individuelle Kundenberatung. Wir suchen Mitarbeitende, für die Teamarbeit kein Fremdwort ist, die Verantwortung übernehmen möchten und die unserer ...
Fleischer / Metzger Quereinsteiger (m/w/d)
Georg Jos. Kaes GmbH, V-Markt, V-Baumarkt
- Handwerk
- 07.11.2025
- 87665 Mauerstetten
MetzgerIn / FleischerIn m/w/d als Springermetzger Für unsere V-Märkte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Metzger oder Metzgerin m/w/d als Springer für den Bereich Fleisch, Wurst und Käse Zukunftssicherer Arbeitsplatz Werde Teil eines Familienbetriebs, der seit 1865 besteht. Feierabend Die Metzgerei schließt um 20 00 Uhr und kurz danach ist auch für Sie ...
Ort 53229 Bonn Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 909084 Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Centers. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost, berätst du unsere Gäste mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen und feinste Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer und nachhaltiger Arbeitgeber ...
Fleischer / Metzger / Quereinsteiger (m/w/d)
V-Markt Immenstadt
- Handwerk
- 07.11.2025
- 87509 Immenstadt
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Wareneingangs- und Qualitätskontrolle Metzger und Metzgereifachverkäufer sind Gourmet-Spezialisten. Sie haben idealerweise eine Berufsausbildung in diesem oder einem ...
Für ein etabliertes, wachsendes Produktionsunternehmen suchen wir im Rahmen der Personalvermittlung Fleischer Gesellen oder Meister m/w/d mit Berufserfahrung zur langfristigen Unterstützung. Das erwartet Dich Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicheres Arbeitsumfeld Fixgehalt 3. 400 3. 900 Euro/Monat SchichtzulageSonderzahlungen 13. Gehalt Weihnachtsbonus Leistungsprämie / ...
Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf - 2026 (m/w/d)
Breidohr s Fleisch- und Wurstmanufaktur GmbH
- Handwerk
- 07.11.2025
- 51469 Bergisch Gladbach
Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Ihrs auch In unseren, in der Regel, familiär geführten Märkten legen wir nicht nur großen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte, sondern auch auf herausragenden Kundenservice und individuelle Kundenberatung. Wir suchen Mitarbeitende, für die Teamarbeit kein Fremdwort ist, die Verantwortung übernehmen möchten und die unserer ...
Ort 53347 Alfter Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 909045 Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Centers. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost, berätst du unsere Gäste mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen und feinste Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer und nachhaltiger Arbeitgeber ...
- Handwerk
- 06.11.2025
- 87700 Memmingen
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 45. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung der Maschinen zur Herstellung von Fleischprodukten Einhaltung der ...
- Handwerk
- 06.11.2025
- 89312 Günzburg
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 45. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich ...
Ort 38820 Halberstadt Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 936815 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Neueröffnung März 2026 . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten REWE ist dein ...
- Handwerk
- 06.11.2025
- 49074 Osnabrück
Fleischer M/W/X Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. Bis zu 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für Arbeitssicherheit und Hygiene ein ...
Ort 22453 Hamburg Groß Borstel, Borsteler Chaussee 17-25 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 935164 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten ...
Ort 21368 Dahlenburg, Dannenberger Landstr. 26 Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 937022 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Ferdi Skenderi oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir ...
- Handwerk
- 06.11.2025
- 87779 Trunkelsberg
Fleischer/ Metzger m/w/a - Wurstherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 45. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...